|
Zalmmoten Met Balsamico
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 flinke zalmmoten, 5 theelepels goede olijfolie, verse dille, balsamico-azijn
Voorbereiding: Verwarm de oven voor
Bereidingswijze: Leg elke zalmmoot op een met olijfolie ingevet stuk bakpapier. Besprenkel de moot met 1 theelepel olijfolie en 1 tot 2 theelepel balsamico-azijn. Leg op elke moot een paar takjes dille. Vouw het papier dicht en verpak de pakjes in aluminiumfolie. Leg de pakjes 10 tot 12 minuten in een voorverwarmde oven op 220oC. Verwijder de folie en papier en serveer direct. (Wil je het gerecht zuurder, gebruik dan meer azijn. Grote moten moeten iest langer in de oven)
|
|
|